Вкусовые нарушения у детей

Горечь во рту во время еды причины

Иногда во время приема пищи ощущается горечь во рту. Когда данное явление носит разовый характер, причиной может быть вид и способ приготовления пищи.

Но что делать, если горечь во рту приобретает хронический характер? Для начала следует обратиться к доктору. Он сможет, определить к какой болезни относится такой симптом и после назначит лечения. Основными причинами появления горечи во рту во время приема пищи являются:

1. Холецистит – воспалительный процесс в желчном пузыре, который сопровождается болезненными ощущениями в боку, сухостью слизистой, высокой температурой тела.
2. Дисфункции внутренних органов. Заболевания пищеварительных органов, печени, почек, желчного пузыря.
3. Неправильное питание. Не рекомендуется употреблять жирную, жареную, острую, соленую пищу, газировку, фаст-фуд. В результате их употребления может появиться ощущение горечи.
4. Кислотный рефлюкс, рвотное послевкусие. Причиной появление горечи выступает желудочный сок, который из желудка начинает подниматься по пищеводу к ротовой полости.
5. Нарушение вкусовых рецепторов. Рецепторы, которые отвечают за восприятие и распознавание вкуса перестают работать. Все продукты, которые употребляет человек, не отличаются для него по вкусовым качествам. Это происходит из-за избыточного количества фенилтиокабамида в организме.
6. Гормональная перестройка организма при беременности.
7. Стоматологические болезни зубов, десен, реакция организма на пломбу или коронку.
8. Нарушение кислотно-щелочного баланса. Сопровождается вялостью, мышечной усталостью, болью в суставах.

При появлении такого симптома после еды рекомендуется придерживаться правил здорового питания. Избегать употребления жирной, жареной, соленной, горькой, кислой пищи, газировки, сладостей, хлебобулочных изделий. Желательно не передать, пища должна легко перерабатываться и усваиваться организмом.

Особенности паросмии при коронавирусе

Полная потеря запаха и вкуса отличительные симптомы коронавирусной
инфекции. Большинство людей с полной потерей обоняния (называемой аносмией) из-за COVID-19 обнаруживают, что
работа их органов чувств со временем приходит в норму. Однако в некоторых случаях обоняние и вкус возвращаются,
но в искаженном виде, — это и есть паросмия после перенесенного заболевания.

Почти половина пациентов с COVID-19, принявших участие в одном исследовании,
сообщили о паросмии примерно через 2,5 месяца после первоначального заражения. По мнению многих, запахи был
отвратительными, похожими на гниющую плоть. Другое международное исследование
показало, что 7% пациентов сообщили об искажении обоняния сразу после заражения COVID-19. Срок, когда пройдет
паросмия после коронавируса, длится в среднем несколько недель.

Вкус металла во рту

Этот необычный вкус может возникнуть по нескольким причинам:

• Кандидоз полости рта. 
• Повышение количества калия в организме.
• Отравление хромом, тяжелыми металлами, особенно ртутью.
• Избыток витамина D. 
• Металлический привкус во рту часто возникает во время беременности из-за приема определенных лекарств.
• Саркоидоз. Это системное гранулематозное заболевание неизвестного происхождения, поражающее многие органы, чаще всего легкие. 
• Ощущение металлического вкуса может быть связано с кровотечением из десен. Эта проблема возникает при воспалении полости рта, повреждении тканей скобами, зубными пластинами и протезами. 
• Источником странного вкуса может быть избыток железа в крови. Это возможно при приеме лекарств от анемии или постоянном употреблении воды, насыщенной железом. 

Определить количество гемоглобина и других элементов можно, сдав анализ крови. А вот диагностировать саркоидоз сложно. Пациенты с ним обычно выглядят совершенно здоровыми. Заболевание можно обнаружить с помощью рентгена легких, регулярного измерения температуры тела и уровня кальция в крови.

Саркоидоз

До приема врача категорически запрещено контактировать с вредными веществами и принимать какие-либо таблетки.

Кисло-соленый привкус

Такой симптом может предупреждать о хронической или острой почечной недостаточности – состоянии, при котором почки не работают должным образом, и организм не может выводить токсины из организма. При тяжелой степени почечной недостаточности появляется привкус и меняется запах изо рта. Может ощущаться запах мочи.

Помимо этих симптомов, о развитии хронической почечной недостаточности и необратимом повреждении организма предупреждают слабость, похудание, потеря аппетита, тошнота и рвота. Человек становится сонливым, возникают головные боли и боли в мышцах.

Хроническая почечная недостаточность

Диагностировать почечную недостаточность может уролог. Для этого нужно будет сдать анализы крови и мочи, обследовать почки. В некоторых случаях даже нужно делать биопсию.

Резюме

Внезапные или постепенные изменения вкуса могут сделать прием пищи менее приятным.

Существует множество причин изменения вкуса, и поиск стратегий, позволяющих улучшить твои вкусовые и пищевые ощущения, может вернуть некоторое удовольствие от еды.

Предлагаем вам:
Яблочное пюре полезно для здоровья? Питание, преимущества и руководство

Тем не менее, адаптация к изменениям вкуса требует времени и может быть как физически, так и психологически сложной. Если ты чувствуешь, что тебе трудно справиться с этим, поговори с медицинским работником, который сможет поддержать тебя в этот трудный период.

Каковы причины потери вкусовых рецепторов

Еда безвкусная, почему? Причин может быть несколько:

Невроз

Произошла какая-то стрессовая ситуация, были частые нервные перегрузки. Кроме того невроз может быть спровоцирован скачками артериального давления, а также проблемами с ЖКТ.

Как быть. Игнорировать подобные неполадки ни в коем случае нельзя и нужно обратиться за помощью к невропатологу. Он поможет вам разобраться и, если выявит, что потеря вкуса никак не связана с нервами, переадресует вас к другому врачу. А если же причиной все-таки окажется невроз, то вам будет назначено соответствующее лечение. В некоторых случаях невропатолог прописывает успокоительные на основе трав, в более серьезных – транквилизаторы.

Инфекции

Безвкусия еды может быть еще связана и с инфекционными атаками: заболеваниями горла, разрушениями зубных нервов в больных зубах.

Как быть. Нужно обследоваться у стоматолога и отоларинголога. Если будут выявлены воспалительные процессы, то доктор может назначить полоскания содовыми растворами, ромашкой, фурацилином, календулой. Воспаление будет устранено, и вы вновь сможете ощущать вкус пищи.

Проблемы с работой щитовидной железы

Если произошел сбой в работе щитовидки, причем даже незначительный, это может вызвать серьезнейшие изменения в организме. И потеря вкуса еды – тому не исключение.

Как быть. Нужно посетить эндокринолога. Скорее всего, будет выявлен дефицит йода. Эндокринолог назначит лекарственные средства с содержанием йода. В некоторых случаях врач просто рекомендует добавление в еду йодированной соли. Так что если проблема в этом, то она будет быстро устранена и вкус вернется вновь.

Опухоли в головном мозге

Это может стать еще одной причиной безвкусия еды. Особенно нужно сделать акцент на том факторе, если вкус еды вам кажется странным и при этом имеет неприятный запах. К примеру, вы приготовили блюдо из свежих продуктов, но вам кажется, что оно испорчено. Подобные изменения нельзя оставлять без внимания.

Как быть. Нужно незамедлительно идти к нейрохирургу. Доктор выпишет вам направление на компьютерное исследование. И чем раньше вы это сделаете, тем лучше, чтобы проблема была выявлена еще на ранних стадиях.

Курение

И это тоже может стать причиной, что еда будет казаться безвкусной.

Как быть. Все достаточно просто – необходимо «завязать» с этой вредной привычкой.

Применение антибиотиков

Прием таких препаратов может также стать причиной потери вкусовых рецепторов.

Как быть. В данном случае нужно проконсультироваться с врачом. Он назначит аналогичные медикаменты, которые не будут сопровождаться такими негативными реакциями.

Есть еще несколько серьезных причин, которые могут спровоцировать потерю вкуса. И это такие заболевания, как: вирусный гепатит, рассеянный склероз, ожирение, истощение, сахарный диабет, мигрень.

Нужно очень внимательно относиться к своему здоровью. И если вы потеряли вкус еды, значит организм сигнализирует вам, что нужно идти к доктору и затягивать с этим ни в коем случае нельзя.

Появляется после употребления кедровых

После употребления в пищу кедровых орешков горечь во рту может появиться и у совершенно здорового человека. Обычно это явление ошибочно списывают на желчегонные свойства продукта, но на качественные кедровые орешки не может быть такой реакции.

Между тем, горечь во рту появляется сразу после еды и продолжается несколько дней, иногда могут появиться другие симптомы интоксикации – тошнота и боли в области печени. Все это явно свидетельствует о том, что кедровые орешки были искусственно выращены и импортированы из Китая. Многие поставщики выдают китайские орехи за отечественную продукцию, поскольку в закупке они дешевле. Но есть множество причин, по которым от такого продукта питания лучше отказаться.

Лечения сладкого привкуса во рту

Схема терапии назначается с учетом общего состояния больного, наличия хронических и сопутствующих заболеваний. После успешного лечения основной болезни исчезает и дискомфорт.

Для купирования патологий применяются антибиотики, противовоспалительные медикаменты, антациды – в зависимости от вида заболевания. Закрепить достигнутый результат поможет использование рецептов альтернативной медицины. Если причина возникновения привкуса кроется в стоматологическом недуге, нужно пройти курс лечения в стоматологии.

Зная, почему появляется неприятный привкус, можно успешно пресечь его возникновение путем регулярного прохождения диспансеризации, коррекции питания, соблюдения режимов работы и отдыха.

Если избежать проявления симптома не удалось, следует немедленно обращаться в клинику — благоприятный исход любых внутренних заболеваний возможен только в случае получения качественной и своевременной терапии.

Сладкий привкус во рту: какие могут быть последствия?

Если причиной сладковатого привкуса во рту являются заболевания внутренних органов, то отсутствие своевременной диагностики и лечения может привести к формированию злокачественных процессов, развитию осложнений и переходу болезни в хроническую форму течения. Особенно опасным считается сладкий привкус при сахарном диабете, который остается без внимания, так как прогрессирование заболевания вызывает следующие осложнения:

• развитие почечной недостаточности;
• повышение артериального давления;
• нарушение кровообращения, в результате которого возникают ретинопатии, диабетическая стопа, гангрена, ишемический и геморрагический инсульты;
• развитие диабетической комы.

Сладкий вкус во рту во время беременности

С момента зарождения новой жизни в организме женщины происходят колоссальные гормональные изменения, поэтому появление странных нехарактерных привкусов во рту является нормой. При появлении сладкого вкуса во рту, не связанного с употреблением сахара или сладостей, будущей маме следует обязательно проконсультироваться со своим гинекологом. Подобный симптом часто наблюдается при развитии гестационного сахарного диабета. Данное заболевание коварно тем, что клинически почти никак не проявляется, а между тем вызывает нарушения кровообращения в плаценте и нижних конечностях беременной, что приводит к различным осложнениям беременности. В группе риска по развитию гестационного сахарного диабета состоят:

• женщины, которые решились на беременность после 35-40 лет;
• будущие мамы с лишним весом и ожирением;
• женщины, вынашивающие сразу несколько плодов;
• женщины с многоводием;
• женщины, у которых в прошлом рождались дети массой тела более 4000 г;
• будущие мамы, которые имеют хронические заболевания поджелудочной железы.

Потеря обоняния и вкуса: причины

Центральная аносмия проявляется при поражении участков головного мозга. Спровоцировать эту патологию могут новообразования мозга (опухоли), а также нарушение кровообращения в мозгу, которое сопровождается кровоизлияниями.

Центральная аносмия может быть симптомом рассеянного склероза, сирингобульбии (редкое заболевание, при котором в головном мозге образуются полости, заполненные жидкостью).

Как правило, патология проявляется с той стороны, где располагается очаг поражения.

Эссенциальная аносмия возникает в результате атрофии слизистой оболочки носовой полости. Причиной потери нюха при этом типе заболевания может стать травма, химический ожог или проведённая операция.

Респираторная форма появляется в случае, если проход воздуха по носовым ходам затруднён. Связано это может быть с наличием  таких патологий, как: искривлённая носовая перегородка, полипы, опухоли, аномальное увеличение носовых раковин.  Если поражаются нервные окончания, респираторная форма может перерасти в эссенциальную.

Функциональная аносмия носит преходящий характер и связана с невротическими расстройствами.

Старческая аносмия развивается у лиц пожилого возраста и связана с атрофией слизистой оболочки носовой полости.

Также к факторам, вызывающим проблемы с обонянием, можно отнести следующие предпосылки:

• потеря обоняния при насморке (ринитах), потеря обоняния при гайморите и других синуситах, потеря обоняния после простуды — то есть все часто происходящие хронические или острые воспалительные процессы в полости носа приводят к периферической аносмии;
• травмы и переломы носа, черепа (особенно в области центрального анализатора);
• опухоли, развивающиеся в полости носа; часто человек не сразу замечает развитие аносмии, поскольку новообразования растут медленно;
• болезни головного мозга: болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, менингит и другие;
• употребление токсичных веществ, наркотических средств и запрещённых препаратов, которые постепенно убивают нейроны, приводя к нарушению обоняния;
• курение — дым пагубно влияет на состояние слизистой оболочки носа, что приводит курильщика к снижению обоняния;
• приём некоторых лекарственных препаратов;
• снижение функции щитовидной железы;
• болезни печени и почек.

Таким образом, к аносмии приводит либо неспособность запахов добраться до верхнего отдела носа из-за наличия в носовой полости препятствий, либо проблема с передачей нервных импульсов в мозг. Но бывают случаи, когда источник развития патологии установить не получается. В таком случае говорят о идиопатической аносмии.

Сухость во рту и жажда: что делать?

Как правило, чувство постоянной жажды и сухости в ротовой полости быстро уходят под влиянием лечения основного заболевания, вызывавшего эти симптомы. Однако, если избавиться от причины невозможно, или лечение требует длительного времени, вам потребуется симптоматическая терапия, то есть меры, способные облегчить самочувствие.

Например, справиться с сухостью во рту помогут следующие советы:

• увеличьте потребление жидкости — как можно чаще делайте 1-2 глотка прохладной воды или несладких напитков;
• рассасывайте конфеты без сахара или жуйте жевательную резинку — это стимулирует работу слюнных желез;
• держите во рту кубики льда — лед будет таять медленно и увлажнить слизистую оболочку;
• избегайте алкоголя (в том числе жидкости для полоскания рта на спиртовой основе), кофеина и курения — все это может усугубить ваши жалобы.

Если вышеуказанные меры не помогают, врач, чаще стоматолог, может предложить вам искусственные заменители слюны. Это средства в виде гелей, спреев или пастилок, которые увлажняют ротовую полость. Заменители слюны используются по требованию, то есть тогда, когда возникают неприятные ощущения во рту, в том числе до и во время еды.

Нарушения оральной фазы

В оральной фазе наиболее частая причина проблем — нарушение контроля в зоне языка. Пациенту трудно удерживать жидкость во рту перед глотанием, что приводит к ее преждевременному попаданию в горло — часто происходит аспирация жидкости.

К нарушению фазы глотания предрасполагают следующие состояния:

• регургитация губ — затрудняется удержание жидкости в передней части ротовой полости;
• нарушения движений челюсти;
• слабость мышц губ или щек из-за чего пища попадает в борозды преддверия рта;
• апраксия или нарушения, связанные с ощущением пищи во рту, задержка оральной фазы глотания;
• уменьшение диапазона движений языка или нарушения координации этого движения, что затрудняет укус.

Пищеводная фаза

В пищеводной фазе перистальтическая волна проталкивает пищу по пищеводу, кольцевые волокна сокращаются за пищевым комком, а продольные волокна сокращаются перед ним. Время прохождения составляет 8-20 секунд для твердых продуктов и около 2 секунд для жидкостей (в этом случае не требуется перистальтическая волна). 

Расслабление нижнего сфинктера пищевода (НСП) происходит, когда порция пищи приближается к нему. Как только еда попадает в желудок, (НСП) снова сжимается, чтобы предотвратить гастроэзофагеальный рефлюкс. 

Фаза пищевода контролируется спинным мозгом, но сознательный акт глотания может быть инициирован корой головного мозга.

Демпинг-синдром

Плохое состояние после еды может быть из за демпинг-симдрома.

Это патология развивается после хирургических вмешательств на органах желудочно-кишечного тракта. Заключается в излишне быстрой эвакуации пищи из желудка в кишечник. Развивается в 30% случаев, как осложнение после резекции. Основная симптоматика демпинг-синдрома развивается или сразу после еды, или во время приема пищи:

• Ощущение переполнения в желудке
• Слабость, снижение зрения
• Боли, жжение в эпигастрии
• Тошнота, рвота
• Головные боли
• Шум в ушах, резкие скачки давления
• Повышенное газообразование
• В тяжелых случаях – вплоть до развития комы

Степень выраженности зависит от временного фактора. Чем больше времени прошло после вмешательства, тем менее выраженными становятся симптомы.

Сосредоточься на других своих чувствах

Когда ты ешь, постарайся сосредоточиться на других своих основных чувствах, если тебе трудно почувствовать вкус пищи.

Например, удели время внешнему виду своей еды

Обрати внимание на цвета, текстуры и разнообразие, находящиеся перед тобой. Ты можешь решить сделать свои блюда более визуально привлекательными, добавив в них различные цвета или потратив время на украшение своей тарелки гарнирами

Пока ты жуешь пищу, замедлись и обрати внимание на тонкие различия в текстурах и звуках с каждым укусом. Возможно, ты захочешь добавить в еду более хрустящие продукты, чтобы стимулировать звуковые и осязательные ощущения

Если ты всё ещё способен чувствовать запахи, попробуй добавить ароматные специи, травы и другие ингредиенты. Это может привнести радость в твою трапезу, напомнив тебе об определенных воспоминаниях и создав приятную атмосферу.

Наконец, постарайся охватить и другие аспекты приёма пищи и её приготовления, например, преподносить еду интересным образом, создавать увлекательную социальную среду и экспериментировать с различными рецептами.

Разновидности аносмии

Аносмией принято называть полную потерю обоняния. Чаще встречается её подвид —  гипосмия, когда обоняние утрачивается частично, избирательно. Условно выделяют три вида нарушения обоняния:

• аносмия периферическая (когда проблема заключается в снижении функций обонятельных рецепторов и связана с повреждениями слизистой оболочки носа);
• проводниковая (когда происходит сбой при непосредственной передачи импульса от луковиц до анализатора);
• центральная (когда полученная информация от рецепторов, а затем луковиц, не воспринимается и не анализируется в соответствующем отделе головного мозга).

Периферическая патология,  в свою очередь, подразделяется на эссенциальную, функциональную, старческую и респираторную.

Патология может быть врождённой и приобретённой. Врождённое нарушение произошло во время развития плода и связано с неправильным развитием  или полным отсутствием обонятельных путей. Часто это состояние сопровождается патологией строения лицевой части черепа. Статистика приводит следующие цифры: ежегодно в России около 15000 человек рождаются с этой патологией. Она может проявиться как самостоятельное заболевание, так и как симптом генетических болезней, например, синдрома Кальмана.

Приобретённая аносмия может быть периферической и центральной.

Поздний демпинг-синдром

Наступает спустя несколько часов после еды. Помимо легкой симптоматики у пациента наблюдается:

• постоянное ощущение голода, притом, что недавно пациент мог плотно покушать;
• сонливость и сильная усталость;
• холодный озноб, потеря сознания;
• низкий уровень сахара к крови;
• покраснение кожных покровов на лице;
• ощущение урчания в желудке;
• нарушение зрения (темные пятна перед глазами, снижение концентрации).

Данное состояние считается одним из самых опасных для человека, так как несет за собой тяжелые последствия. Иногда поздний демпинг-синдром может возникнуть на фоне сильного переедания, однако если симптомы проявляются после каждого приема пищи, то нужно обязательно показаться врачу.

Орторексы

Орторексия – патологическое стремление питаться исключительно здоровой, полезной пищей. Такие люди ужасно боятся продуктов с ГМО, консервантами, с различными биологическими добавками. Магазинное мясо они не признают, стремятся покупать исключительно «деревенские» продукты.

Второй особенностью таких людей становится ощущение своего превосходства над другими. Человек гордится своим самоконтролем, а других принимает за серую беспринципную массу.

Орторекс ограничивает себя во многих продуктах, лишая себя полезных, питательных веществ.

Ну и, наконец, еще одна важная особенность этих больных – одержимость спортом. Он в их жизни занимает ведущее место. Ради него человек пренебрегает социальными связями и различными делами. Даже если он болен, то все равно продолжает заниматься. Спорт для человека приобретает маниакальную направленность. Он может тренироваться несколько часов, причем 2–3 раза в день.

Ученые подсчитали, что общее количество часов для занятий спортом не должно превышать пять в неделю. Все, что больше, относится к навязчивому синдрому тренировок.

Общее описание аномалии

Ощущение сладости, присутствующее в ротовой полости непродолжительное время после употребления десертов, является естественной преходящей реакцией рецепторных зон, не имеющей клинического значения. О необходимости посещения врача свидетельствует только фантагевзия – наличие рассматриваемых вкусовых ощущений при отсутствии влияния раздражающих веществ на анализаторы (клетки, их микроворсинки).

Описываемая патология может быть постоянной (затяжной) и кратковременной. Наблюдается только по утрам или в течение всего дня, возникает изолировано либо сопровождается дополнительными симптомами. В числе последних:

• неприятный запах изо рта;
• появление плотных отложений серого цвета на языке;
• тяжесть, дискомфорт в желудке.

Оттенки аномальных вкусовых ощущений варьируют от кисло-сладкого до приторного, молочного и сладко-горького.

О чем говорит язык

Цвет языка может говорить о заболеваниях.

Часто утром можно наблюдать серый, местами темно-серый налет на языке. Бактерии, скопившиеся за ночь, откладываются на поверхности языка в виде пленки и издают неприятный, дурной запах.

По цвету, размеру, налету на языке можно судить о различных патологических изменениях в органах человека, согласно утверждениям восточной медицины. Язык является отражением внутренних органов.

Корень языка рассказывает о состоянии почек, середина – работа желудка, участки около коренных зубов – проблемы печени, кончик языка – заболевания сердца, по обеим сторонам от кончика языка – патология в легких, бороздка по центру языка – состояние позвоночника. Рассматривать язык нужно утром после сна:

• если он увеличен в размерах, отечный, имеются отпечатки зубов, значит, возможно, гормональное расстройство, изменения в щитовидной железе;
• уменьшенные размеры свидетельствуют об истощении и отклонениях нервной системы;
• слегка отошедший в сторону – признак перенесенного инсульта;
• наличие белого цвета языка свидетельствует об анемии;
• о нарушениях печени расскажет желтый цвет;
• синеватый цвет указывает на проблемы с сердцем;
• блестящий цвет языка имеет место при слабом желудке, нарушениях в выработке секрета;
• черный налет имеет прямую связь с серьезными отклонениями в ЖКТ или увеличением уровня кислотности;
• малиновый цвет вызван отравлениями, инфекциями с пневмонией и высокой температурой;
• красный и увеличенный – причина в нарушении обмена веществ;
• грязно-серый налет – частые запоры, наличие шлаков в организме, наличие паразитов и бактерий;
• глубокие поперечные полосы говорят о предрасположенности к нарушениям в сосудах мозга.

Язык самый лучший индикатор человеческого организма. Он играет одну из важных функций в организме, с его помощью чувствуют вкус, едят и разговаривают. Изменение вкусов, цвета, формы, вида языка может свидетельствовать о серьезных заболеваниях. Главная задача, не пропустить эти моменты и обратиться за квалифицированной помощью.

О каких болезнях говорит цвет языка, расскажет видеоролик:

https://www.youtube.com/watch?v=MQPdS7IZ-xQ